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第十二章 脍不厌细

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“好咧!”李竹听得这话就知道这事情老爷子算是放过了,不然也不会这么轻易放过这个话头,不过是做点好吃的,又算得上什么?

听得爷爷的吩咐,李竹直接就开始准备处理白箱子内的食材,到这个时候冷雅迪才将注意力放了过去,第一眼就被其中冰封的一条鱼类给吸引了注意力。

只见这条鱼拥有着寻常鱼类的身体,却有翅膀成长于腋下,尾巴也好似长蛇一般,被封存在一块晶莹剔透的冰块里面,奇异的身姿,不同寻常的大小,让冷雅迪无法转移视线。

“鯥(lu)鱼!”李竹将冰封的鱼类抱出来,放在室外的特殊区域开始自然化冰:“这边星域很少见,也只有第九高校有能力采购得到,这是南山星域东方那边星球上才有的异兽,声音就好似牛叫一样,拥有不小的药用价值,可以医治人身上的毒疮。”

李竹给自家班主任做着介绍,一边又将白盒子内的东西都拿了出来,三头大型的畜类,各种蔬果,大型畜类显然是已经处理过了的,毛发尽皆褪去只剩下雪白的身子,隐约可以分辨两只是羊类,一只是豚属猪类,以冷雅迪的了解很难再具体分辨了。

忽然听得背后一声咳嗽:“竹儿你慢慢处理,我回屋看看昨天的资料,准备好了再叫我!”

一旁蹲在地上,正在丈量三头处理好畜类的李竹头也没抬的回了一句:“知道了!”

李向老爷子就自顾的回屋去了,白泽懒洋洋的趴到一旁,眯起了眼睛,也不知道还在不在关注李竹的动作。

一时间院落内只剩下了李竹一人磨刀霍霍的模样。

冷雅迪不由的心中一轻,李向老爷子虽然没有太过关注她,可是那种无形的压力还是让她有些失去了往常的自如,老人似乎也察觉了这一点,自己回屋里去了,留下她和李竹两人。

虽然冷雅迪是李竹的班主任,其实岁数也大上不了多少,只看两人打闹的行为就知道,师道威严至少她还是没有学会几分的。

看得李竹开始细细丈量被放在桌台上的食材,不由凑了上去,瑞鹅则轻轻点了点她手腕上的通讯器,自顾的回去了。

“你这是在干什么?”冷雅迪向着李竹问道,只见李竹明显与略胖的身躯不同格外修长的手指,在几只赤条条的兽类身上不断的摸来摸去,不时还静静的沉吟半响。

“摸骨!”李竹的回答让她十分的意外,摸骨不是测算人兽生长发育,乃至于野外恢复断裂的骨骼时候才会用上的紧急医疗手段么?

李竹拍了拍手站起来,向着安放在一块绒布上的刀具走去,淡淡的回答道:“对于料理人来说,摸骨不止是测算那些机械都可以判断的骨骼走向,更是试探肉质的情况,脂肪的分布,乃至于经络的走向!”

“这些细小的东西,是普通机械无法察觉的,因为天生地养,没有任何一只食材成长会完全一致。”

只听得一阵轻鸣,一把秋水般的刀刃被他拿在了手中,随后只见他站到了那只整猪模样的食材面前,刀光一闪前后四肢猪蹄就被刀刃划过,变得松松散散的垂了下去。

红润的肌肉在阳光下散发出点点光泽,白色的筋,带点红褐色的皮层都一览无余,李竹走了上去看了看:“果然还是前蹄好一些。”

只见他右手轻轻一划拉,就好似切过展开的白纸一般,两个前蹄应声而断,被他一手迅速的抓住。

前蹄往往皮厚瘦肉较多,后蹄则皮薄骨多却多脂肪肥腻,有句老话便是叫做‘前蹄后膀’,意思便是吃猪蹄要吃前蹄,吃蹄膀要吃后面的,因为前足和后膀的肉多而且骨头少。

冷雅迪也算是吃过不少料理的人物了,见识到李竹对于食材这般的要求才明白,真正的料理大师究竟该有何等的风范,无怪每一次饭馆内的菜品都贵的出奇,能够让异兽成长的料理果然都是优中选优,才能如此神异。

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