赵俊生问:“这两天岳母还好吧,我担心她因木兰嫁过去心中不舍,难免会茶饭不思!”
花雄道:“真让姐夫给猜中了!快请随我进去吧!”
带来的礼品被花雄让家丁们接了过去,一行三人很快来到了厅堂之上,花母正跪坐在案几后喝茶。
“小婿(女儿)拜见岳母(阿母)”赵俊生夫妇二人上前向花母行礼。
花母擦了擦眼泪,抬手:“免礼吧,入座喝茶!”
“多谢岳母!”
花母很担心木兰在婆家是否过得习惯,母女俩交谈起来,赵俊生不好插嘴,只能陪坐在一旁不停的喝着茶。
花雄见赵俊生一个人坐着无聊,就起身说:“姐夫,我近日习武似乎到了瓶颈,想向你请教一番,不知可否?”
“行,咱们去练武场!”
等赵俊生和花雄走后,花母就问木兰:“这两天俊生没欺负你吧?”
花木兰笑着说:“阿母,你又不是不了解俊生哥哥,你怎么会欺负我呢?女儿好得很呢!”
“女生外向啊!”花母摇了摇头,想起一事对花木兰说:“如今你与俊生也成亲了,是不是要给雄儿安排一个差事?有了差事也好跟他说一门亲事啊!”
花木兰想了想说道:“这事还是您亲口跟俊生哥哥说吧,我说他不一定会答应,但您是长辈,他不可能拒绝您!”
“行吧,为了儿子,老身也只能豁出去这一张老脸了!”
赵俊生当然不可能不给岳母面子,但他也不能任人唯亲,这样对其他人不公平,他先让花雄进亲兵队做一名普通的亲兵,有护卫任务时执行任务,没有任务时跟着其他亲兵们一起操练。
按照赵俊生的想法其实是想把花雄丟到下面的军队历练,从小兵开始做起,花雄是一块好料子,很有习武天赋,对兵事很热衷,这是花雄比其他人强的地方,但花母却不同意让儿子跟下面的普通兵卒一起摸爬打滚,担心遇到战事要冲锋在前把性命丢了。
难得休息两天,赵俊生拉着花木兰在集市上闲逛,途经肉类市场他拉着花木兰走了进去。
“大老爷、夫人,您二位看这是刚杀的豕,很厚的膘呢!还有这边是刚宰的羊和牛肉”一个屠夫向赵俊生和花木兰招呼着。
赵俊生看了看,每一种都问了价钱,这里的交易乱得很,有些摊主需要顾客用布匹交易,有的又需要用铜钱交易,还有人要用黄金交易。
“重新宰杀一头豕,别把下水弄走了;还有,杀三只羊,羊鞭羊肠和羊肾一样都不能少,另外还要半边牛肉,牛杂和牛骨也要,一并送去刺史府!”赵俊生让跟随过来的亲兵给了几个金锞子。
屠夫听说是刺史府的人,吓得不敢收钱,“使不得,使不得,这些肉食就当是小人孝敬刺史大人的,怎敢收钱?”
“让你收就收,哪来那么多废话?我问你,难道官府中人买东西都是白拿吗?”赵俊生问道。
屠夫道:“那倒不是,小人······小人只是怕惹上麻烦罢了!”
赵俊生摆手:“只要是正当生意,买卖就要公平,哪有卖东西不给钱的?日后哪个官员卖东西不给钱,商人可以去衙门告状打官司!”
“多谢大老爷!”屠夫千恩万谢。
接下来赵俊生去水产集市买了两百多斤大草鱼和青鱼,让摊贩用板车拖去刺史府。
在回去的路上,花木兰问:“夫君,你买这么多肉类和鱼做什么?”
赵俊生笑着说:“你别看现在天气冷,但肉食和鱼肉也放不了两天就会不新鲜了,过几天同样会坏掉!我买这些肉食和鱼就是要腌制腊货,可以储存的时间更长一些!当然,腊货的味道也别有一番风味,过几天你吃的时候就知道了!”
回到刺史府,赵俊生让下人们找来大木盘,把摊贩屠夫们送来的肉放进木盆内,把鱼也杀掉,掏出内脏,大鱼的鱼肠和鱼鳔都是可以食用的,烹饪得好味道同样非常不错。
五百多斤肉和两百多斤鱼,赵俊生一共用掉了二十斤粗盐,考虑到这个时代的盐提纯技术太差,不是很咸,所以盐用得较多。
腌制一天之后用水缸装好,过了四五天等盐味都渗透到肉中,再取出来用温水清洗干净,在用绳索穿起来挂在太阳底下晒。
冬季的阳光很温和,晒了两个太阳终于晒好,再把晒好的腊肉腊鱼和其他一些腊货都悬挂在通风处,要吃时就割一块下来,或蒸或炒菜皆可。
这天夜里,赵俊生亲自下厨,从集市上购买了从南方运过来的价格高昂的大米和干竹笋。
把米饭煮得快要熟之前,把切片的腊肉放在米饭上一道蒸煮,又把干竹笋用木工刨刨成一片片,再用滚烫开水泡发,以腊肉做主料,以竹笋做辅料做出一锅火锅,放在小碳炉上小火加热。
米饭煮熟了,把成片的腊肉捞出来装盘上桌,两人各盛一碗米饭。
花木兰端着米饭抽了抽鼻子:“好香啊,特殊的肉香味,还有饭香味!”
“吃吃这个,腊肉炖竹笋!”赵俊生夹了一筷子竹笋放在花木兰的碗里。
“太好吃了!”花木兰吃了两口之后大叫,“你明日去给阿母他们做一桌!”
赵俊生只好苦着脸答应。