其实讲真，有多少菜不讲究火候？大多都是过一分则老，少一分嫌生，做的可以入口很简单，但要做到恰到好处都是需要功夫的。

就如之前的梅菜扣肉，辣子鸡丁，都是考验厨师火候掌握的菜。

千白芷想了想后选择了蒜泥白肉，这道菜可不只是考验火候还是考验刀工的菜。

这道菜当然是为了炫技啦~（≧▽≦）/~

所以这一期纪录片千白芷之前是这么准备的，前一部分是给自己装逼用的（……），也就是要做凸显她技艺的菜式，而后一部分就可以算是开放式教学部分，做一些没那么难但味道很不错的菜式，供大家学习，在这中间还需做些讲解。

而现在第一期就有些不一样，有了变化，千白芷也不搞什么千篇一律，也加入了客人吃后的点评。

因为这不是直播，而是录播，后期当然还是有些添加的东西，这些就不是千白芷想的了。

虽然众人看着千白芷的刀工啧啧称奇，那肥瘦双层肉片还都切得那般匀薄，真真不是常人能够做到的。

不过这道蒜泥白肉也不是所有人都能够吃得惯的，就有几个坐在前排的客人有些受不了那大蒜味，掩鼻撤到了后面。

对此千白芷也觉着什么，这是个人口味不同，即使是再好吃的菜肴，也总有人口味不同，不喜欢吃的。

更别提这种有忌口的，大蒜本就是有很多人不喜。

千白芷做的不多，在场大多客人都想第一时间尝到这道菜品。她往客人桌上看了看，就见那些客人好不矜持的举手示意。

并不是随意挑选，千白芷挑中的原因是，这名客人最馋……真的，一点没夸张，千白芷相信，可能再晚一点，这位客人口水就要真掉下来了……

对此，千白芷是不怎么想看到的。

不够，在这位客人被叫上来后，就有客人大声叫道，“千师傅，你看他都吃一桌菜了，一定吃饱了，你叫他上去他还能尝着什么味儿啊！”

闻言，千白芷也不由向那个方向看去，霍，还真不假！那个桌上只剩下五个还留有一点汤汁的空盘子！

再看向那名客人，他不由脸有点红，不过还是顶了回去，“谁说我尝不着味儿了？还没吃呢，就冲着味儿，我觉得我吃完之后还能再吃三碗饭！”

客人：“……”

千白芷：“……”

我们还能说什么呢？真的，其实你并不需要这么拼的！

不过这道蒜泥白肉那确实是道刺激胃口的好菜，趁着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻下，只要是受得了蒜味儿的，这直让人食欲大振。

切得薄薄的肉片，夹起一片放入口中，慢慢咀嚼，那股蒜香伴随着酱汁儿香味也在喉咙处散开。

不过……

千白芷看着眼前的客人突然眼中含泪，有些惊讶疑惑，这是怎么了？怎么的吃着吃着就哭了？

递过一张纸巾，那客人拿起擦了擦眼泪，边擦嘴巴还一点不停，这样倒也让千白芷放下心来，看来应该是没什么大问题？

“你怎么了？”

“辣哭了QAQ！”

“……”

包括千白芷在内，所有人都看着这位客人吃得香，一大口一大口吃下去，还以为很适应这刺激的味道，没想到竟是个不能吃辣的？

不能吃辣你就停下啊喂！留点机会给我这个又能吃辣又能吃蒜的能怎样！——不少客人此刻的心声。

“肉片匀薄大张，蒜味浓郁，咸辣鲜香，肥而不腻！”偏偏这家伙吃得冒汗，还认真的挤出一些评价直看的千白芷无奈，又是觉得好笑。

道了声谢却是拦住了这位客人再下筷的举动。

TAT！为什么不让我吃了！我真的还能再吃三碗！

你要说是位美女吧，睁着无辜的眸子看着她，也就算了，但是你是个男人啊！还是个蓄了络腮胡的汉子啊！我真的承受不住你这个样子！

千白芷状似自然的移开自己的目光，很想对人保持尊重，但实在是有点，辣眼睛……

一边解释道，“你吃不得辣，一次吃太多多胃刺激太大。”

（热泪盈眶脸！）千师傅你人长得虽然不怎么样（？什么眼光），但做菜好吃，还这么体贴！

千师傅！我要嫁给你！