年三十夜里，唐人还要选出相貌清秀的男女童子，戴上狰狞的面具，穿上红黑颜色的衣裤，扮作鬼怪妖魔。另有一对男女，头戴老翁老妪的面具领舞，角色分别叫“傩翁”、“傩母”。驱赶这些儿童扮作的鬼怪。一方面可以驱逐鬼魅，还可以震慑瘟疫。

往往到了这时，大家边走边跳边吹拉弹唱一种被称作“儿郎伟”的驱傩歌，歌词大多描写如何打压驱赶妖魔鬼怪，曲调诡异，往往有许多人跟在前后凑热闹，一直闹到将近阴阳交割的除夕时分才肯罢休。

李持盈自小生活在宫中，皇宫里的“驱傩”仪式则更加盛大，往往有千百人参与其中，气势恢宏，十分有趣。李持盈将这些事一一说与杨桓知晓，可怜杨桓只有做学生的份儿，听得点头如同鸡啄米，一个劲儿夸赞李持盈有见识。

杨桓是不同凡响的穿越者，比李持盈多出了千年的经验知识，在文王墓中智计百出，才终于得脱生天，一直被李持盈当做偶像崇拜，所以李持盈已经习惯称呼杨桓为“师傅”。此时李持盈终于做了一回杨桓的师傅，自然欣喜非常，结结巴巴的显摆了半天，直说得口干舌燥，去往屋子里喝茶才肯住口。

杨桓跟着李持盈走进草屋，见盖雪银犼被李持盈洗得通体洁白，毛纤尘不染，正像模像样的坐在一张硬木椅上，捧着一盘蜜饯吃得眉开眼笑，破天荒的没有四处跳窜惹祸。

为了过年时喜庆，李持盈央求郑大娘缝制了一套大红色的儿童衣裳，套在盖雪银犼身上，红衣白毛相映成趣，煞是好看，不过在杨桓看来却有不伦不类的嫌疑。

因为已经到了下午，做过厨子的杨桓便开始整理食材，把集市上买来的鱼虾收拾干净，腊肉和鲜肉剁碎，添加酱料和八角熬制成肉羹，又将笋干和梅干菜泡在清水中，把沽回来的陈酿老酒用纱布滤去渣滓，澄出清澈的酒液，忙得不亦乐乎。

李持盈毕竟是公主之尊，从小到大生活起居都有人照料，十指未曾沾染一滴阳春水，对于厨房中的活计一窍不通，只能烧火搬柴打杂，却也乐在其中。

杨桓刚切碎了一条腊肉，和些香油、香菜和泡的笋干，用面团拂成的薄圆形面饼填充馅料，捏成半圆形状的“牢丸”，也就是在这时还没有被冠名的饺子，便见李持盈奋不顾身的用木柴将火灶填充得一点缝隙都没有。

杨桓连忙叫住李持盈，却已经晚了一步，李持盈已经将泼洒了火油的木柴引燃，狭小的火灶中填满木柴，柴枝间的火焰遇到空气挤压，猛然爆裂开来，将好端端的泥火灶崩塌得四分五裂，连锅底都崩漏出一个大窟窿。

伴随着一阵呛人的浓烟，杨桓拉着李持盈踉跄从草屋中跑了出来，后面还跟着黑鬼般的盖雪银犼，一身红衣被烧得千疮百孔，原本洁白的毛上布满黑灰，狼狈至极，上蹿下跳着吱吱鬼叫不迭。

杨桓狠狠瞪了李持盈一眼，命李持盈抱定盖雪银犼躲出院外，欲哭无泪道：“天哪，我上辈子到底造了什么孽，要让我遇到你这样一个害人精。你给我等着，这事儿没完！”

杨桓训斥得李持盈够了，这才跑到大街上狂呼道：“来人哪，救命呀，我们家大过年的着火啦！”