“菲力牛排肉质很嫩，量也不大，很适合女士。主要取至于牛的腰内肉，因为运动量比较少，肉质更为精嫩，油脂很少，每头牛就那么一小条……”红房子的小包间之中，李旭正在给林三、陈小科普着牛排的分类和做法。

倒不是说他们什么都不知道，二代们还是很有“理想”的，不过就现在传进来的都是一些只言片语，就算粤省是窗口，也是从香港来的二手货，就像音乐一样。

所以……李旭这么小小的装个13没什么问题，谁让他们主动邀请他来红房子吃西餐呢？

红房子创办于35年，作为魔都第一家法式西餐厅，建国前和建国后都接待过不少知名人士和政府要员。

面积小归小，却有很多人慕名前来，包括在魔都工作的西方人。而且跟燕京的老莫一样，动作稍微慢点，可能就没位置了。

当然，对于林三、陈小他们来说，这根本不是问题。

“这牛小排的手艺的确不错，就是火候稍微过了点，如果是第四或者第五根肋骨上的肉，这么处理是没问题的，但作为第六和第七根肋骨上的，整个部位最好的肉，就有些不合适，会有那么一点点老。”李旭划拉着盘子里的牛排这么说道。

“全熟也要将火候吗？”听得入神的陈小忍不住问。

“当然要讲啊，就好像粤省煲汤一样，熬得太久了，味道也会流失的。”林三当即抢白了一句。

“我哪里知道这些。”陈小咕哝了句，不过倒是脾气很好的样子。

“其实，我也只是吃得多，才比较了解，”李旭笑眯眯的说道，就好像真的吃过很多牛排，“要是说到醋鱼、东坡肉、佛跳墙，那还得听你们的。”

面前两人都笑了起来。

“什么时候到美国来旅行，我来做东，请你们品尝各种牛排，”李旭又道，“日本也可以，神户牛肉可是世界知名，一年只有4000公斤呢。”

“一定一定。”叶三连连点头，陈小看了看他，没有吭声。

虽说他们出个国很简单，叶三也经常往香港跑，但是纯粹出国旅游的话……上面有的是人看着呢。

当然了，这种话是肯定不会说出来的，不过他们也不会知道，李旭同样是清楚。

用完晚餐，让服务员撤走餐盘，再送上一些咖啡，陈小忽然就进入了主题。

“那个，李先生，既然你都已经知道了，我们是来和你接触的，那能不能开诚布公的说一说你的想法？”他这么问道。

叶三有心想要阻止，但已经来不及了，出乎他们意料的是，李旭并没有惊讶或者生气，呵呵一笑：“我就是来投资的啊，我相信20年后，今天的投资会给我足够多的回报。”

面前两人对视了眼，都有些意外，他们当然是看过他的资料的，知道这个纨绔，只是……

“你这么看好我们的发展啊，李先生？”叶三好奇的问道。

“总是这么先生叫过来，先生叫过去的，实在太生疏了，叫我小李吧，”李旭做出一副大大咧咧的模样，“我就叫你们叶哥和陈哥好了，反正比我大嘛，总不成还要叫你们叶同志和陈同志吧？”

叶三和陈小都干笑了两声，然后前者迅速恢复了过来：“那就却之不恭了，小李——你真的看好大陆？”

“当然，你们缺人吗？你们缺基础吗？你们缺资源吗？”李旭双手一摊，“你们只是缺资金而已。只要你们内部不出问题，按部就班的发展，不要心急，妄图一口吃成个胖子，10年后就会有明显的变化，20年后就有追赶美国的希望，30年后嘛，超过日本不成问题。”

面前的两个人听得眼睛都有些发直，别说现在的华夏人，就是20年后那帮家伙，要听说什么10年后就能赶英超日，都是各种冷嘲热讽。

换成别人这么说，肯定是一顿嘲笑和不屑，但是说这话是个外国人……还是来头不小的外国人……这特么要怎么接腔啊？！

而李旭还嫌不够似的，马上又补充道：“当然，这只是我的一点个人看法，做生意嘛，怎么可能不冒风险，马克思也说过，为了百分之两百的利润，资本可以犯下任何罪行。”

这下叶三和陈小都开始抽嘴角了。

“我倒不是拿这个比喻我的投资，”李旭话锋一转，又解释了起来，“我只是想说，投资大陆有利可图，尽管周期可能比较长，但冒冒风险是完全可以的。”

说到这里他露齿一笑：“资本需要安全的环境，任何风吹草动都可能造成资本外逃，所以保持稳定是最重要的。”

不给他们思考的时候，李旭随即又叹了口气：“如果可以，我其实并不想赚太多的钱，但为了理想又不得不这么做。”

“小李的理想是……”不想多谈前面那个话题的叶三当即抓住机会问道。